Pour se remettre du goûter d’anniversaire du Petit Loup (un peu plus riche que d’ordinaire évidemment), il est temps pour moi de reprendre les bonnes habitudes. Alors j’en profite pour publier cette recette de compote de pomme poire, banane et cardamome faite maison. Le mélange pomme/poire/banane est excellent mais, j’aime m’amuser avec les épices. J’ai … Lire la suite
La tarte du jour est totalement de saison. C’est donc le moment de se laisser porter en cuisine pour avoir un joli et délicieux dessert pour le week-end. Cette tarte se compose d’une compote de pommes à la vanille, de lamelles de pommes et de poires mais le petit plus réside dans sa pâte sucrée … Lire la suite
Parce qu’un goûter entre mamans affublées de notre marmaille demande quelques gourmandes munitions, j’ai imaginé ces cookies pour l’occasion. La Compagnie Gourmande nous a régalé de délicieuses gaufres à la chantilly et ma Consœur de Cocotte (je vous ai déjà raconté que j’ai une sublime cocotte en fonte rouge que j’adore, il se trouve que … Lire la suite
D’ordinaire, je ne réalise jamais de crêpe puisqu’une Mamie de la Maisonnette nous en fait volontiers et qu’elles sont extra!!! Je dois surtout avouer que je suis une calamité quant à la cuisson des crêpes. Mes crêpes sont trop épaisses ou de formes très originales. Malgré tout je prends goût à les faire moi-même, car … Lire la suite
C’est un cake moelleux pomme, poire et cardamome que je vous propose aujourd’hui. La cure Détox en cours dans la Maisonnette, ne m’empêche pas de préparer quelques douceurs sucrées un peu plus riches que d’ordinaire. Et finalement, quand on regarde les ingrédients de ce cake, on s’aperçoit que c’est loin d’être une catastrophe alimentaire. Ce cake … Lire la suite