Même avec l’arrivée des vacances et de la chaleur, je prépare des goûters pour La Maisonnette. Pourtant en rupture d’oeuf, je me suis quand même lancée dans la réalisation d’une Brioche sans oeuf et sans beurre. Quoiiiiiiii me direz-vous!!! Une Brioche sans et sans… Sacrilège! Rassurez-vous, elle est gourmande, moelleuse et savoureuse, sinon elle n’aurait … Lire la suite
Il fait beau, il fait chaud, l’été longtemps attendu a enfin trouvé le chemin de la Normandie! La chaleur du moment m’a obligé à innover avec cette crème à la vanille bien fraîche. Avec 28°C dans ma Maisonnette, j’avoue hésiter fortement avant d’utiliser mon four. Pour réaliser cette petite douceur, il a laissé la place … Lire la suite
C’est un brin de soleil créole que je vous propose dans ces muffins rhum banane. Cette recette est également une mise en condition pour tranquillement s’adapter à la période estivale qui approche à très grands pas, désormais. Et c’est aussi une bonne manière de patienter, le plus calmement possible en attendant le top départ de … Lire la suite
Un voile de douceur et de gourmandise sont les atouts de cette délicieuse compote de pomme, poire et rhubarbe. J’ai réalisé cette compote avec les dernières poires de la saison hivernale et avec une belle rhubarbe toute fraîche. Je dois bien avouer que la saveur de la rhubarbe l’emporte pour cette compote, mais pour autant, … Lire la suite
La rhubarbe est enfin de retour! Alors pour fêter ça, je vous propose un clafoutis à la rhubarbe et à la noix de coco. C’est un fruit que j’apprécie beaucoup et que j’attends impatiemment, tous les ans. Ce mariage Rhubarbe et Noix de coco est délicieux. La texture juste moelleuse du clafoutis est à tomber, … Lire la suite