La recette de cette délicieuse Tarte aux pommes et châtaigne fait suite à mon dernier article sur la préparation de la Compote de pomme et châtaigne. Je vous avais informé que cette douce compote m’avait servi pour un autre dessert…TADAM! Je précipite un peu la publication de la recette de cette Tarte aux pommes et châtaigne, puisque les … Lire la suite
Les festivités autour d’Halloween commencent à gagner du terrain par ici. Entre les multiples décors qui apparaissent tout autour de nous et les recettes qui abondent pour fêter dignement un Halloween réussi, il était important que je comble les lacunes du blog. La Courge a déjà investi les desserts comme dans cette délicieuse Compote de pommes, … Lire la suite
C’est en vue d’un goûter familial que j’ai préparé cette tarte amandine aux poires et au pamplemousse. Je me suis largement inspirée d’une recette d’Éric Kayser. Cependant, dans ma version, j’ai oublié la pâte de pistache dans la crème d’amande. Finalement, il y a des oublis qui tombent à point, ayant utilisé du sucre de fleur … Lire la suite
Avec les beaux jours, je remets à l’honneur les tartes aux fruits. En fin de repas, le fruit apporte de la légèreté. C’est à l’occasion d’un déjeuner entre amis et très ensoleillé que j’ai préparé cette jolie tarte. Dans le but de ne pas choquer les papilles de nos hôtes, pour préparer ma pâte sablée, … Lire la suite
Pour embellir le week-end annoncé pluvieux, je vous propose cette recette de tarte aux fraises et myrtilles. Il n’y a rien de compliquer dans l’élaboration de ce dessert pour un résultat extrêmement gourmand. Nous étions 5 gourmands à manger cette tarte. Les parts supplémentaires ont rapidement trouvé preneurs. J’adore quand chacun met une option sur … Lire la suite