C’est en vue d’un goûter familial que j’ai préparé cette tarte amandine aux poires et au pamplemousse. Je me suis largement inspirée d’une recette d’Éric Kayser. Cependant, dans ma version, j’ai oublié la pâte de pistache dans la crème d’amande. Finalement, il y a des oublis qui tombent à point, ayant utilisé du sucre de fleur … Lire la suite
Une fournée de biscuits, un concentré de saveurs et d’ingrédients que j’apprécie beaucoup, c’est le résumé de la recette du jour. Pour ce mercredi, je partage avec vous la recette de ces biscuits que j’ai souhaité sans beurre et sans oeuf. Toute la Maisonnette est gourmande, j’essaie le plus souvent de cuisiner mes propres goûters, … Lire la suite
La rhubarbe est toujours au centre de mes publications sucrées en ce moment. Je réalise souvent des muffins pour le goûter parce que c’est rapide à préparer et aussi déclinable à volonté. C’est pourquoi cette nouvelle version inclut de la rhubarbe (de jardin) simplement coupée en dés. La banane s’allie parfaitement à la rhubarbe, c’est … Lire la suite
La recette du jour répond à une question toute bête « Que peux-t-on faire avec du jus d’orange? ». Pour la petite histoire, mon grand Loulou est le seul à boire du jus d’orange quotidiennement dans la Maisonnette. Donc quand il ouvre une nouvelle brique alors qu’il part de la maison quelques heures plus tard pour 6 … Lire la suite
Pour le goûter du Mercredi, c’est une recette de cookies à la purée de cacahuète et aux pépites de chocolat (sans oeuf) que je vous propose. Ils animent mes envies en ce moment, alors pour me faire plaisir tout en mangeant presque sainement, j’ai modifié ma recette habituelle. L’œuf est remplacé par des graines de … Lire la suite