Pour affronter ce début de semaine très froid, je pense qu’une recette de gratin. De plus, la composition de mon gratin fait honneur à nos chères montagnes savoyardes. Les crozets de Savoie sont une bonne alternative aux pâtes. La Maisonnette ne vit que pour les pâtes, les coquillettes et les spaghetti sont les stars, rien … Lire la suite
Encore une fois, ces petits samoussas sont nés de l’assemblage de quelques restes qui attendaient patiemment leur tour dans mon réfrigérateur. Comme j’ai déjà testé séparément les associations saumon fumé/brocolis et saumon fumé/lentilles, je n’ai pas hésité longtemps pour mélanger ces trois ingrédients dans une seule et même recette. Ces petits samoussas sont excellents, nous … Lire la suite
Aujourd’hui c’est une recette avec des épinards que je vous propose. Depuis que j’ai découvert les épinards frais ou même les jeunes pousses, je leur fais régulièrement une place dans mon bac à légumes. Parce que je vous l’ai déjà dit et que je prends plaisir à vous le redire : c’est bon les épinards! Alors, … Lire la suite
Ce clafoutis au saumon fumé, brocolis et petits pois est le résultat d’un frigo presque vide. J’ai improvisé cette recette grâce à un pot de ricotta périmé mais encore consommable. Non, je ne vous dis pas d’attendre la péremption de votre pot de ricotta pour vous essayer à la réalisation de cette recette. Mais je … Lire la suite