Avoine et Fleur de Miel

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Samoussas

Samoussas au poulet, poivron et courgette

by Adélaïde B. Leave a Comment
Samoussas poulet poivron

La rentrée des classes vient de sonner alors le blog reprend du service. Je dois avouer que je n’ai pas vu le temps passer pendant ces deux mois de vacances (sauf les jours où ton petit garçon de 4 ans te semble passablement « infernal », 2 mois c’est parfois un peu long pour eux…). Je n’ai … Lire la suite

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Samoussas de veau et sa triplette de carottes

by Adélaïde B. Leave a Comment
Samoussas veau panais carotte

Les carottes nouvelles sont bien installées sur les étals du marché. Autant vous dire que j’ai très rapidement abandonné les carottes d’hiver pour ces jolies bottes de carottes fanes. J’avais vu, lu et entendu que les fanes sont comestibles mais sans me pencher plus sur le sujet. Cela ne vous étonnera pas si je vous … Lire la suite

Posted in: À croquer, Apéro, Salé, Viande Tagged: Carotte, Curcuma, Fanes de carottes, Feuilles de brick, gingembre, Légumes, Panais, Ricotta, Samoussas, Veau, Viande

Samoussas aux carottes, à l’oseille et au chèvre

by Adélaïde B. Leave a Comment
Samoussas aux carottes, chèvre et oseille

Aujourd’hui, c’est une nouvelle recette de samoussas que je vous propose. En consultant les archives du blog, j’ai constaté que c’est la 6ème recette en version salée mais je n’ai publié aucune recette de samoussa  sucré. Il faut que je remédie rapidement à ce désert culinaire. En attendant, cette version a eu beaucoup de succès auprès … Lire la suite

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Samoussas de veau au curry vert et patate douce

by Adélaïde B. Leave a Comment
Samoussas veau curry vert patate douce

Cette recette de samoussas me semble la bienvenue pour agrémenter l’apéritif de petites choses à grignoter. Sur le blog, il existe plusieurs autres recettes de samoussas dont celle des Samoussas au saumon fumé, épinards et courgette ou encore les Samoussas au chèvre, aubergine, miel et thym. Aujourd’hui, je voulais tester la pâte de curry vert que j’ai acheté … Lire la suite

Posted in: À croquer, Apéro, Salé, Viande Tagged: Curry, Patate douce, Samoussas, Veau

Samoussas au saumon fumé, aux brocolis et aux lentilles vertes

by Adélaïde B. 2 Comments
Samoussas saumon fumé brocolis lentilles

Encore une fois, ces petits samoussas sont nés de l’assemblage de quelques restes qui attendaient patiemment leur tour dans mon réfrigérateur. Comme j’ai déjà testé séparément les associations  saumon fumé/brocolis et saumon fumé/lentilles, je n’ai pas hésité longtemps pour mélanger ces trois ingrédients dans une seule et même recette. Ces petits samoussas sont excellents, nous … Lire la suite

Posted in: À croquer, Apéro, Salé Tagged: Brocolis, Feuilles de brick, Légumes, Lentilles vertes, Ricotta, Samoussas, Saumon fumé

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