Avec le Printemps arrive les légumes nouveaux, enfin! Aujourd’hui, c’est donc une poêlée de chou-fleur et petits pois frais que je vous propose. Parce que je ne sais pas vous mais je commençais sérieusement à tourner en rond avec les légumes d’hiver. J’ai écossé mes petits pois, toute seule avec grand plaisir, mais je mettrai … Lire la suite
Après le Bourguignon au vin rouge publié la semaine dernière, je continue sur ma lancer en postant une recette tout autant gourmande et réconfortante. Comme à mon habitude, j’ai utilisé ma cocotte en fonte, qui me permet d’avoir les mains libres pour m’occuper notamment de mon Petit Loup. J’adore cuisiner mais partager un dessin, un jeu ou un … Lire la suite
Pour ce mois de septembre, cette période de rentrée et ce passage accéléré vers l’automne, je pense que cette recette est totalement adaptée. C’est encore le moment de profiter, pardon de se jeter sur les aubergines et les poivrons avant que la saison ne se termine. Pour cette occasion, c’est une recette très simple que je publie … Lire la suite
Avec cette recette, j’ai inauguré la préparation et la cuisson de l’oseille dans ma cuisine. C’est avec un rôti de porc et quelques panais que j’ai décidé de préparer une sauce à l’oseille maison. Mon audace a payé, on s’est régalé. Le rôti était moelleux, les panais ont confit pendant leur cuisson avec le rôti … Lire la suite
La recette du jour met à l’honneur et rôti de porc et les légumes d’hiver. Pour le moment, je n’éprouve pas le besoin de cuisiner courgettes, tomates et autres petites bombes de l’été. Ma ciboulette a repris vie, c’est le signe du printemps qui approche (de loin… parce que quand je regarde à ma fenêtre, … Lire la suite