C’est au tour du gratin de courgettes, brocolis et ricotta de faire son entrée sur le blog. Le gratin de légumes est un plat indémodable parce qu’il est déclinable à volonté. C’est aussi une autre manière de manger des légumes, plus ludique pour les enfants récalcitrants au vert. J’aime le côté gourmand des gratins et … Lire la suite
Les carottes nouvelles sont bien installées sur les étals du marché. Autant vous dire que j’ai très rapidement abandonné les carottes d’hiver pour ces jolies bottes de carottes fanes. J’avais vu, lu et entendu que les fanes sont comestibles mais sans me pencher plus sur le sujet. Cela ne vous étonnera pas si je vous … Lire la suite
Les pâtes sont très appréciées par la Maisonnette. J’étais la seule à les bouder jusqu’à ce que je commence à préparer une pâte à pâte maison. Maintenant j’aime ça autant que la Maisonnette quand elles sont home made évidemment. La recette du jour présente les pâtes en lasagnes, c’est gourmand, généreux et trop bon. Pour … Lire la suite
Encore une fois, ces petits samoussas sont nés de l’assemblage de quelques restes qui attendaient patiemment leur tour dans mon réfrigérateur. Comme j’ai déjà testé séparément les associations saumon fumé/brocolis et saumon fumé/lentilles, je n’ai pas hésité longtemps pour mélanger ces trois ingrédients dans une seule et même recette. Ces petits samoussas sont excellents, nous … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est poivrons farcis!!! Cette fois-ci, j’ai changé de fournisseurs d’idées, ce n’est pas dans mon placard que j’ai trouvé l’inspiration mais dans mon réfrigérateur. Quelques restes attendant d’être utilisés ont garni mes poivrons. Cette version est “végétarienne”, elle se compose d’un mélange de boulgour et de sarrasin, de fromage, de dés de tomates et … Lire la suite