Ras-el-hanout Archives - Avoine et Fleur de Miel

Tranches de gigot d’agneau au ras el hanout, miel et romarin

Pour changer du traditionnel gros gigot d’agneau et surtout quand on est en comité très restreint, la solution est d’utiliser des tranches de gigot. L’autre avantage des tranches c’est qu’il est très facile de les faire mariner. J’ai choisi le ras el hanout pour réaliser ma marinade. Ce mélange d’épices est doux et mêlé de … Lire la suite

Filet mignon au miel, ras-el-hanout et abricots

by Adélaïde B. Leave a Comment

Aujourd’hui, c’est encore une cuisson en papillote que je vous propose. Cette recette est très pratique, la préparation est rapide, le nombre d’ingrédients est limité et la cuisson se fait toute seule au four, « l’essayer, c’est l’adopter ». Cependant, il serait quand même intéressant que je teste une autre cuisson que la papillote pour le filet … Lire la suite