Sauté de porc à la courge butternut et aux épices
C’est le grand retour du sucré-salé dans ma cuisine avec l’arrivée des plats mijotés. Quelques épices à tajine et des pruneaux apportent une saveur légèrement sucrée que j’adore. Pour accompagner ma viande, et pour changer de la courge butternut qui est ma préférée, j’ai cuisiné le potimarron qui se tient très bien malgré le mijotage. … Lire la suite
