Curry de lentilles, patate douce et fenouil
Découvrez la recette de ce délicieux Curry de lentilles, patate douce et fenouil et mon astuce pour cuire plus rapidement les légumineuses.
Patate douce
Velouté de poireaux, carottes et patate douce
Potage, soupe, velouté, mouliné… C’est un indispensable de l’hiver, une manière très simple de manger des légumes et de faire le plein de fibres. C’est donc régulièrement que je cuisine des veloutés parce que c’est la texture que je préfère. Tous les légumes y passent, les saveurs changent très souvent parce que je n’aime pas … Lire la suite
Gâteau fondant au chocolat et à la patate douce (sans beurre, sans lactose)
Le titre de cet article attise curiosité et papilles. Enfin, je l’espère parce que moi, je fais la danse de la joie devant mon ordi. Je poursuis ma quête d’incorporer les légumes dans mes desserts. C’est une nouvelle vision de la pâtisserie qui permet des recettes plus saines, moins riches et c’est un moyen efficace … Lire la suite
Rôti de porc, aubergine et patate douce
Pour ce mois de septembre, cette période de rentrée et ce passage accéléré vers l’automne, je pense que cette recette est totalement adaptée. C’est encore le moment de profiter, pardon de se jeter sur les aubergines et les poivrons avant que la saison ne se termine. Pour cette occasion, c’est une recette très simple que je publie … Lire la suite
Samoussas de veau au curry vert et patate douce
Cette recette de samoussas me semble la bienvenue pour agrémenter l’apéritif de petites choses à grignoter. Sur le blog, il existe plusieurs autres recettes de samoussas dont celle des Samoussas au saumon fumé, épinards et courgette ou encore les Samoussas au chèvre, aubergine, miel et thym. Aujourd’hui, je voulais tester la pâte de curry vert que j’ai acheté … Lire la suite