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Boulettes de boeuf cuites à la poêle

by Adélaïde B. Leave a Comment
boulettes de boeuf cuites à la poêle

C’est avec une recette de boulettes de boeuf cuites à la poêle que j’ouvre cette semaine, qui s’annonce bien chargée, par ici. La fin de l’année scolaire s’annonce doucement. Alors, au programme, on commence par la kermesse de l’école, ce samedi. C’est une manifestation que j’aime bien c’est pourquoi je tiens un stand et contribue … Lire la suite

Posted in: Salé, Viande Tagged: Boulettes, Épices Cajun, Paprika, Sarrasin, Viande

Aubergine et poivron rôtis au four

by Adélaïde B. Leave a Comment
Aubergine poivron rôtis

Chaque repas est une occasion de cuisiner les légumes de multiples façons. Pour la recette du jour j’ai opté pour le mode légume rôti au four. L’apport de matière grasse étant limitée, cette recette est en prime « healthy ». Le plus long est de couper les légumes (attention de ne pas tailler des bâtons de poivron trop … Lire la suite

Posted in: Légumes, Salé Tagged: Aubergine, Légumes, Origan, Paprika, Poivron

Falafels au four, sauce au yaourt et avocat

by Adélaïde B. Leave a Comment
Falafels au four

Les petites choses à grignoter avec les doigts et à tremper dans une sauce, la Maisonnette en est très friande. Pour changer des samoussas, c’est une recette de falafels que je publie aujourd’hui. Je les ai découverts récemment, et je félicite ma curiosité papillaire. Ma version est sans gluten, j’ai utilisé de la farine de lentille pour cela, … Lire la suite

Posted in: À croquer, Apéro, Salé Tagged: Avocat, Coriandre, Cumin, Epices, Farine de lentilles, Paprika, Pois chiches, Purée de sésame

Poêlée de chou blanc, céleri, cumin et abricot

by Adélaïde B. Leave a Comment
Poêlée chou blanc celeri cumin abricot

Le choc des cultures, me direz-vous! Hier, c’était la Chandeleur fêtée gargantuesquement avec de bonnes crêpes et les accompagnement de rigueur. Aujourd’hui c’est une Poêlée de chou blanc, céleri, cumin et abricot que j’ai souhaité de vous proposer. C’est une pointe de déception, d’incompréhension que je pourrais deviner chez vous mais je ne vois là … Lire la suite

Posted in: Légumes, Salé Tagged: Abricot, Celeri, Chou blanc, Cumin, Graine de sésame, Légumes, Paprika

Samoussas de veau, poivron et aubergine

by Adélaïde B. Leave a Comment
Samoussas veau aubergine poivron

Aujourd’hui, c’est une recette de Samoussas de veau, poivron et aubergine, donc au parfum très estival que je vous propose. C’est encore le moment de profiter des aubergines et des poivrons pour cuisiner belle poêlée de légumes agrémentée de veau haché. Cette poêlée est une bonne occasion de fabriquer des samoussas. La Maisonnette s’est régalée! Pour … Lire la suite

Posted in: À croquer, Apéro, Salé, Viande Tagged: Aubergine, Coriandre, Légumes, Origan, Paprika, Poivron, Veau

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