La recette du jour invite une fois encore des épices que j’idolâtre. Le curry et moi c’est toute une histoire. Bref, ce curry de carottes et de lentilles corail est clairement ma recette « Doudou » de cet hiver. Quand j’étais plus jeune, c’était un bol de coquillettes au beurre qui me comblait. Désormais, je me délecte … Lire la suite
Un reste de lait de coco suite à la préparation du curry de tomate, des semoules au lait à préparer pour le petit déjeuner de Petit Loup, on mixe ces deux facteurs qui donnent naissance à cette délicieuse semoule au lait de coco et chocolat. Elles sont excellentes, on pense à la saveur du bounty … Lire la suite
Le curry fait son grand retour dans ma cuisine avec ce Curry de tomate et lait de coco! J’en suis ravie. J’ai cuisiné celui-ci avec quelques légumes abandonnés dans le réfrigérateur et j’ai utilisé des pommes de terre de jardin qui supportent très bien la cuisson (ça évite de se retrouver avec une purée ou … Lire la suite
Le printemps étant plutôt maussade en ce moment, un petit curry ne se refuse pas. J’ai envie de soleil dans mon assiette, les légumes d’hiver me lassent. Ma cuisine a décidé donc d’ouvrir ses portes à la courgette. Il est vrai qu’elle n’est pas encore de saison, oh mince alors! Elle a agrémenté mon plat … Lire la suite
Quand j’ai commencé à m’intéresser au « fait maison », j’ai découvert qu’il était possible de fabriquer ses propres yaourts. A l’époque, j’avais l’impression de débarquer d’une autre planète, on ne m’avait jamais dit qu’il était très facile de réaliser des yaourts soi-même. Je pensais que le supermarché était le seul et unique fournisseur de produits laitiers. … Lire la suite