Le carrot cake est une découverte pour la Maisonnette. Je n’en avais jamais préparé, ni même mangé auparavant. J’ai trouvé la recette qui m’a servi de support dans le livre “Cookies, Muffins & Co” écrit par Pascal Weeks. J’ai modifié la recette de base, en adaptant notamment la quantité de sucre qui m’a fait ouvrir … Lire la suite
C’est une recette de gâteau au yaourt moelleux à la framboise que je vous délivre, aujourd’hui. Le gâteau au yaourt est un classique dans toutes les maisonnettes, je pense. Il est simple et rapide à préparer, à deux mains ou plus. Pour cette customisation, j’ai utilisé du sucre aromatisé à la framboise. Il est possible … Lire la suite
Ce mardi, mon grand Loulou terminait sa dernière épreuve du bac. Pour fêter la fin des examens, j’ai réalisé ce gâteau à la ricotta. J’avoue que la liste d’ingrédients semble longue, c’est parce que j’ai joué au petit chimiste dans ma cuisine. J’avais une ligne directrice qui était d’utiliser de la ricotta et s’abstenir d’incorporer … Lire la suite
Ce n’est pas un rêve, mais une vraie réalité. La recette du jour ne contient pas de beurre. J’aime cuisiner et manger de bons gâteaux. Je souhaite également conserver une bonne santé et la ligne, c’est pas mal non plus. Ce n’est pas la première fois que je teste une recette de gâteau au chocolat dans … Lire la suite
Un mercredi gris et pluvieux, une envie de gâteau aux fruits, c’était mon programme culinaire du jour. Après mon réfrigérateur, c’est ma corbeille à fruit qui crie famine, j’ai donc consulté mon congélateur dans lequel, une poche de fruits surgelés attend patiemment de combler un désir végétal ardent, en toutes circonstances. Les myrtilles ont su … Lire la suite