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Garam massala Archives - Avoine et Fleur de Miel

Avoine et Fleur de Miel

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Garam massala

Épaule d’agneau confite, potiron, fenouil et épices

by Adélaïde B. Leave a Comment
"épaule-dagneau-confite-potiron-fenouil"

De la couleur pour terminer cette semaine, je vous propose une recette sucré-salé pour cuisiner une petite épaule d’agneau. L’association mouton et abricot fonctionne très bien, je ne m’en lasse pas. Pour cette recette, j’ai utilisé ma cocotte en fonte (oui encore, mais je l’adore c’est pas ma faute…), la viande est ultra fondante et … Lire la suite

Posted in: Salé, Viande Tagged: Abricot, Agneau, Carotte, Courge butternut, Fenouil, Garam massala, Pignons de pin, Viande

Crumble au céleri, pomme et coing

by Adélaïde B. Leave a Comment
Crumble céleri pomme coing

Entre accompagnement et dessert, ce crumble aux douces saveurs de l’automne est délicieux. La pomme et le céleri s’associent très bien. Avec le seul coing qui traînait dans ma corbeille à fruit, j’ai trouvé un bon moyen de twister ce duo. Pour commencer, on ne s’affole pas à la lecture des ingrédients. Le COING est … Lire la suite

Posted in: Légumes, Salé Tagged: Celeri, Coing, Crumble, Farine de sarrasin, Farine de seigle, Garam massala, Légumes, Pois chiches, Pomme, Salé, Son d'avoine

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