Avoine et Fleur de Miel

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Bavarois framboise et crémeux citron

by Adélaïde B. 2 Comments
Bavarois framboise crémeux citron

Aujourd’hui, c’est un gâteau d’anniversaire que je mets à l’honneur. J’ai eu carte blanche pour réaliser ce dessert, tellement blanche que même July MAC (auteur de la commande, il est chouette ton surnom!!!) a attendu la livraison et surtout la dégustation, pour en découvrir le contenu. L’action se passe en  plusieurs temps : 1) C’est … Lire la suite

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Bavarois aux fraises et à la fleur d’oranger

by Adélaïde B. 2 Comments
Bavarois fraise fleur d'oranger

C’est l’heure des fraises! Je ne sais pas ignorer de belles fraises, bien rouges quand je passe devant. C’est donc en présence d’1 kg de fraises, sur mon plan de travail, qu’une envie irrésistible d’un dessert fruité a fait son chemin. J’aime réaliser des Bavarois. C’est relativement rapide à monter,selon ce qu’on décide de mettre … Lire la suite

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