Pendant les vacances, Petit Loup aime retrouver ses copains et copines au centre aéré. Pour cette fin de session du mois de juillet, une soirée regroupant les parents et les enfants était organisé par l’équipe d’animateurs. Nous avions pour missions d’amener le salé avec comme suggestion, quiche, cake salé, etc… Oh, une nouvelle occasion de … Lire la suite
Pendant la période hivernale, il n’existe pas une semaine où je n’utilise pas ma cocotte en fonte, voilà un achat utile et rentabilisé. Cette semaine, elle a quitté mon placard pour me permettre de cuisiner un rôti de veau. À l’achat mon rôti de veau n’était pas farci, c’est alors que mes 10 petits doigts … Lire la suite
Pour affronter ce début de semaine très froid, je pense qu’une recette de gratin. De plus, la composition de mon gratin fait honneur à nos chères montagnes savoyardes. Les crozets de Savoie sont une bonne alternative aux pâtes. La Maisonnette ne vit que pour les pâtes, les coquillettes et les spaghetti sont les stars, rien … Lire la suite
Des légumes, des légumes et encore des légumes… Je continue d’explorer les saveurs et les légumes qui m’inspirent en ce moment, dans cette Poêlée de poireaux, carotte, feta et orange. Aujourd’hui, c’est donc une fondue de poireaux que j’ai agrémenté de carottes, de feta et d’une touche de zestes d’orange. Cet hiver, j’utilise régulièrement l’orange … Lire la suite
Parce que c’est l’été, les salades animent nos assiettes. Suite à la demande de la Compagnie Gourmande, je publie la recette d’une salade composée bricolée avec ce que j’avais sous la main. Dans mes salades, j’aime la verdure mais aussi des fruits, des graines et un peu de fromage ou quelques morceaux de viande froide. … Lire la suite