Avoine et Fleur de Miel

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Epices

Biscuits Pain d’épices à suspendre dans le sapin de Noël

by Adélaïde B. Leave a Comment
Biscuits pain d'épices Noël

Désormais, il est temps de rentrer dans le vif du sujet concernant les décorations de Noël. Après les oranges séchées à suspendre dans le sapin, j’ai préparé des biscuits pain d’épices. Quoi encore des épices à pain d’épices…! Bah oui, c’est bientôt Noël. Pour cela, j’ai utilisé la recette du Blog “La soupe à la … Lire la suite

Posted in: Cookies, muffins, biscuits, Sucré Tagged: Biscuit, Cacao, Epices, Goûter, Miel, Noël, Pain d'épices

Le Pain d’épices de ma Mamie (sans beurre, sans oeuf, sans lactose)

by Adélaïde B. Leave a Comment
pain d'épices sans oeuf sans beurre sans lactose

L’ambiance qui nous rapproche de la fin de l’année me réjouit et la gourmandise qui s’y associe aussi. Avec l’arrivée du froid, toute la Maisonnette est impatiente de retrouver le goût du pain d’épices maison. Quand j’étais petite, ma mamie préparait toujours un pain d’épices pendant nos vacances aux sports d’hiver. Son goût était totalement … Lire la suite

Posted in: Gâteaux, tartes, crumbles, Sucré, Sucré Sans lactose Tagged: Dessert, Epices, Farine de seigle, Goûter, Miel, Orange, Sans beurre, Sans lactose, Sans oeuf

Falafels au four, sauce au yaourt et avocat

by Adélaïde B. Leave a Comment
Falafels au four

Les petites choses à grignoter avec les doigts et à tremper dans une sauce, la Maisonnette en est très friande. Pour changer des samoussas, c’est une recette de falafels que je publie aujourd’hui. Je les ai découverts récemment, et je félicite ma curiosité papillaire. Ma version est sans gluten, j’ai utilisé de la farine de lentille pour cela, … Lire la suite

Posted in: À croquer, Apéro, Salé Tagged: Avocat, Coriandre, Cumin, Epices, Farine de lentilles, Paprika, Pois chiches, Purée de sésame

Cookies aux épices à pain d’épices et chocolat

by Adélaïde B. Leave a Comment
Cookies pain d'épices chocolat

Cette nouvelle recette de cookies me permet de ressortir mes épices à pain d’épices. Je me dirige doucement vers les saveurs d’hiver que j’adore. Je n’ai pas résisté un instant à les incorporer dans ma pâte à cookies, on fait quand même attention à la quantité d’épices utilisées puisque le mélange est puissant. Et puis … Lire la suite

Posted in: Cookies, muffins, biscuits, Sucré Tagged: Chocolat, Cookie, Dessert, Epices, Farine de seigle, Goûter, Miel, Noix de pecan, Pain d'épices

Filet mignon au miel, ras-el-hanout et abricots

by Adélaïde B. Leave a Comment
Filet mignon ras el hanout abricot

Aujourd’hui, c’est encore une cuisson en papillote que je vous propose. Cette recette est très pratique, la préparation est rapide, le nombre d’ingrédients est limité et la cuisson se fait toute seule au four, “l’essayer, c’est l’adopter”. Cependant, il serait quand même intéressant que je teste une autre cuisson que la papillote pour le filet … Lire la suite

Posted in: Salé, Viande Tagged: Abricot, Epices, Filet mignon, Miel, Ras-el-hanout

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