Désormais, il est temps de rentrer dans le vif du sujet concernant les décorations de Noël. Après les oranges séchées à suspendre dans le sapin, j’ai préparé des biscuits pain d’épices. Quoi encore des épices à pain d’épices…! Bah oui, c’est bientôt Noël. Pour cela, j’ai utilisé la recette du Blog “La soupe à la … Lire la suite
L’ambiance qui nous rapproche de la fin de l’année me réjouit et la gourmandise qui s’y associe aussi. Avec l’arrivée du froid, toute la Maisonnette est impatiente de retrouver le goût du pain d’épices maison. Quand j’étais petite, ma mamie préparait toujours un pain d’épices pendant nos vacances aux sports d’hiver. Son goût était totalement … Lire la suite
Les petites choses à grignoter avec les doigts et à tremper dans une sauce, la Maisonnette en est très friande. Pour changer des samoussas, c’est une recette de falafels que je publie aujourd’hui. Je les ai découverts récemment, et je félicite ma curiosité papillaire. Ma version est sans gluten, j’ai utilisé de la farine de lentille pour cela, … Lire la suite
Cette nouvelle recette de cookies me permet de ressortir mes épices à pain d’épices. Je me dirige doucement vers les saveurs d’hiver que j’adore. Je n’ai pas résisté un instant à les incorporer dans ma pâte à cookies, on fait quand même attention à la quantité d’épices utilisées puisque le mélange est puissant. Et puis … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est encore une cuisson en papillote que je vous propose. Cette recette est très pratique, la préparation est rapide, le nombre d’ingrédients est limité et la cuisson se fait toute seule au four, “l’essayer, c’est l’adopter”. Cependant, il serait quand même intéressant que je teste une autre cuisson que la papillote pour le filet … Lire la suite