Les légumes d’été sont à l’honneur dans ce délicieux Crumble aux courgettes et poivron. Même si les légumes sont quotidiennement présents au cours des repas de la Maisonnette, il y a des versions qui illuminent les yeux de mes gourmands. Ainsi, il suffit parfois de peu d’ingrédients pour mettre en valeur les légumes et rendre … Lire la suite
Entre accompagnement et dessert, ce crumble aux douces saveurs de l’automne est délicieux. La pomme et le céleri s’associent très bien. Avec le seul coing qui traînait dans ma corbeille à fruit, j’ai trouvé un bon moyen de twister ce duo. Pour commencer, on ne s’affole pas à la lecture des ingrédients. Le COING est … Lire la suite
C’est la recette du crumble aux prunes et à la mangue que je vous délivre aujourd’hui. Les épices de la saison automne/hiver font peu à peu leur retour dans ma cuisine. Je suis heureuse de retrouver la cannelle, la badiane, le 4 épices ou encore mon mélange d’épices à speculoos. Pour inaugurer cette marche de … Lire la suite
Les vacances m’ont inspirée ce dessert gourmand. Il est vrai que je n’ai rien posté sur le blog durant cette période mais je n’ai abandonné ma cuisine pour autant. La rhubarbe a inspiré plusieurs autres goûters et gourmandises. Suite aux Muffins à la rhubarbe et aux pralines rose (je n’arrive pas à insérer le lien … Lire la suite
Cette fois, l’objectif était de ravir nos papilles avec le céleri-rave. Je trouve que le crumble donne une allure plus gourmande au gratin de légumes. Cette recette est adaptée de « La petite bibliothèque gourmande » publiée chez Larousse. La seule difficulté de cette recette est de réaliser un rond de papier sulfurisé. Je plaisante un peu mais … Lire la suite