Parce que c’est bon pour le moral, je poursuis mon action « anti-grisaille » avec cette délicieuse Brioche au fromage blanc, cranberries et cardamome. Après la publication du Velouté de légumes au curcuma, il est important d’équilibrer les plaisirs de la semaine. De plus, quand j’aperçois la météo prévue pour les prochains jours, je suis certaine que cette … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est une recette anti-gaspillage que je vous propose. Quelques fois la pâtisserie m’amène à stocker des blancs d’œufs au réfrigérateur, dernièrement c’est ce qui m’est arrivé après la réalisation du Flan pâtissier irrésistiblement vanillé. On serait tenté de les jeter mais avec cette recette de biscuits aux graines, la tentation devient un mirage. C’est donc … Lire la suite
Pour la Saint Valentin, je vous propose une recette très gourmande de cookies coeur aux flocons d’avoine. Mon petit plus c’est sa forme, parce qu’on le sait tous, le cœur est le symbole de l’amour. Ils sont trop mignons et très bons. Et comme la fête des Amoureux devrait être quotidienne, je vous autorise à les préparer … Lire la suite
Malgré le froid de l’hiver, je prépare quand même des salades de légumes crus. Nous les dégustons le midi parce que le soir je n’ai bien souvent envie que d’un bon velouté de légumes bien chaud pour me réchauffer le corps avant de m’enfouir sous un plaid tout doux et bien chaud, pour le reste … Lire la suite
Après les fêtes de Noël et les multiples galettes des rois dégustées en ce début de mois de janvier (j’anticipe un peu car j’en ai mangé une seule pour le moment mais le bon goût de la crème d’amande et le croustillant de la pâte feuilletée me manquent, ce qui signifie en langage gourmand « je … Lire la suite