Aujourd’hui, c’est un délicieux crumble aux pommes, aux poires et pépites de chocolat que je vous propose. Il est gourmand en fruits, croquant et parfumé par son crumble bien doré. J’ai préparé ce crumble à l’occasion d’un déjeuner entre amis. Initialement, c’est un autre dessert que j’avais imaginé mais quelques imprévus m’ont obligée à changer mes … Lire la suite
La fin de semaine arrive, pour se retrouver en famille, entre amis et surtout entre gourmands autour d’un goûter généreux, je vous propose cette brioche roulée. J’ai repris ma recette de base de brioche à laquelle je varie les garnitures. Cette fois-ci, c’est un mélange de framboise (surgelée parce que ce n’est absolument pas la … Lire la suite
Le mois de février débute, la Chandeleur est le rendez-vous à ne pas manquer. Cette année, je suis dans l’obligation d’avouer que côté crêpe, je n’ai fait aucun progrès. Je ne désespère pas pour autant. J’ai même investi dans une crêpière électrique qui fait de grandes crêpes mais aussi des petites et qui me servira … Lire la suite
Pour ce mercredi, c’est un gourmand goûter que je vous propose. J’ai choisi un format mignardise pour pouvoir les picorer les uns après les autres (mais non je n’étais pas seul face à tous ces petits fondants… enfin peut-être). Un goûter gourmand et sain en prime. Comme préciser dans l’intituler, ces gâteaux sont sans sucre ajouté et … Lire la suite
Le goûter du mercredi est une nouvelle fois mis à l’honneur avec de bons cookies aux figues séchées, gourmands et croquants. Les photos laissent apparaître quelques figues fraîches issues de mon figuier. En 2016, j’avais récolté 1 mini-figue, pas de quoi satisfaire mes papilles, malheureusement. Mais cet automne, la production était bien plus prometteuse avec … Lire la suite