C’est au tour du gratin de courgettes, brocolis et ricotta de faire son entrée sur le blog. Le gratin de légumes est un plat indémodable parce qu’il est déclinable à volonté. C’est aussi une autre manière de manger des légumes, plus ludique pour les enfants récalcitrants au vert. J’aime le côté gourmand des gratins et … Lire la suite
Avec la recette du jour, je déclare que mes envie de saveurs plus estivales commencent à se faire sentir. Le printemps débute, les fleurs et autres bourgeons apparaissent. Alors le joli cocon envoûtant et chaleureux des légumes et plats d’hiver peut enfin laisser place aux saveurs fraîches et légumes nouveaux du printemps. C’est encore un … Lire la suite
La recette d’aujourd’hui associe la courge butternut que je suis très heureuse de retrouver, et, la tomate et l’origan pour une petite touche estivale. C’est une douce transition entre l’été et l’automne que je vous propose. Je me suis largement inspiré d’une recette du magazine Vitalfood #8, dans lequel la courge est farcie, j’ai préféré … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est poivrons farcis!!! Cette fois-ci, j’ai changé de fournisseurs d’idées, ce n’est pas dans mon placard que j’ai trouvé l’inspiration mais dans mon réfrigérateur. Quelques restes attendant d’être utilisés ont garni mes poivrons. Cette version est « végétarienne », elle se compose d’un mélange de boulgour et de sarrasin, de fromage, de dés de tomates et … Lire la suite
Cette recette de muffins framboise, basilic et chocolat blanc est parfaite pour un goûter sain pour toute la famille. La préparation est ultra simple et rapide, de quoi se lancer facilement dans la réalisation du goûter du mercredi, par exemple. Quelques carrés de chocolat blanc qui traînent, dans mon placard, et c’est parti pour la … Lire la suite