Avoine et Fleur de Miel

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Bacon

Gaufres salées au Cresson

by Adélaïde B. Leave a Comment
Gaufres salées au cresson

Après plus de 15 jours de vacances, il est temps de se remettre à l’écriture. J’ai choisi pour cette reprise une recette de gaufres salées parce que c’est ludique et cela met en appétit immédiatement.  Il faut bien l’avouer, les gaufres animent l’enfant intérieur de chacun et attisent la gourmandise. Pour cette version de gaufres … Lire la suite

Posted in: À croquer, Apéro, Salé Tagged: Ail des ours, Bacon, Cresson, Farine de sarrasin, Gaufres, Graine de sésame, Gruyère râpé, Lait d'avoine, Légumes, Son d'avoine

Feuilleté aux poireaux, carottes et chèvre

by Adélaïde B. Leave a Comment
Feuilleté poireaux carotte chevre.jpg

C’est fini les vacances! Le blog et la Maisonnette ont prolongé d’une semaine les vacances d’hiver. Nous avons exploré la …. Bretagne!!! La destination est plutôt inattendue à cette période de l’année, j’en conviens. On a beaucoup apprécié la ville de Rochefort en Terre où nous avons logé. Il y a multitudes de sorties à … Lire la suite

Posted in: Légumes, Salé Tagged: Bacon, Carotte, Chèvre, Pâte feuilletée, Poireaux, Thym

Rôti de veau farci aux épinards et cresson

by Adélaïde B. Leave a Comment
Rôti de veau farci épinards cresson

Pendant la période hivernale, il n’existe pas une semaine où je n’utilise pas ma cocotte en fonte, voilà un achat utile et rentabilisé. Cette semaine, elle a quitté mon placard pour me permettre de cuisiner un rôti de veau. À l’achat mon rôti de veau n’était pas farci, c’est alors que mes 10 petits doigts … Lire la suite

Posted in: Salé, Viande Tagged: Ail, Bacon, Cresson, Epinards, Feta, Fond de Veau, Pignons de pin, Pomme de terre, Rôti de veau, Thym, Viande, Vin blanc

Raclette d’endives, potimarron et chorizo

by Adélaïde B. Leave a Comment
Raclette endive potimarron chorizo

Est-il possible de raviver nos papilles alors que le mauvais temps hivernal semble atteindre le moral des troupes? Ma réponse est « OUI! ». L’alimentation est un point fort pour booster la vie de la Maisonnette, on est tous très gourmands. La recette du jour s’inspire d’un plat traditionnel adoré par les amoureux du fromage : La … Lire la suite

Posted in: Légumes, Salé Tagged: Bacon, Chorizo, Endive, Fromage, Potimarron, Raclette

Lasagnes maison aux pois cassés, panais et courgette

by Adélaïde B. Leave a Comment
Lasagne pois cassés panais courgette

Les pâtes sont très appréciées par la Maisonnette. J’étais la seule à les bouder jusqu’à ce que je commence à préparer une pâte à pâte maison. Maintenant j’aime ça autant que la Maisonnette quand elles sont home made évidemment. La recette du jour présente les pâtes en lasagnes, c’est gourmand, généreux et trop bon. Pour … Lire la suite

Posted in: Légumes, Salé Tagged: Bacon, Courgette, Curcuma, Lasagne, Légumes, Panais, pâtes, Pois cassés, Ricotta
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