À l’occasion de la visite d’une Tribu Alsacienne, dans ma petite Normandie, il me fallait un goûter particulier. A la vue de beaux bâtons de rhubarbe, mon choix s’est rapidement porté sur une tarte à la rhubarbe. J’aime la tarte à la rhubarbe de ma Mamie, j’aime le miel qu’elle tartine généreusement à la surface … Lire la suite
Pour cette recette de muffins aux abricots, flocons d’avoine et chocolat blanc-amande, je me suis largement inspirée de celle de Pascale Weeks, dans son livre “Cookies, muffins & Co”. Ce livre est très sympa, j’ai repéré mon prochain test… Un carrot cake! Pour vous inspirer d’autres recettes utilisant de l’abricot, je peux vous proposer cette … Lire la suite
Ce mardi, mon grand Loulou terminait sa dernière épreuve du bac. Pour fêter la fin des examens, j’ai réalisé ce gâteau à la ricotta. J’avoue que la liste d’ingrédients semble longue, c’est parce que j’ai joué au petit chimiste dans ma cuisine. J’avais une ligne directrice qui était d’utiliser de la ricotta et s’abstenir d’incorporer … Lire la suite
Dans l’article sur les Brownies à la noisette et aux cranberries, je vous parlais d’une tarte tout simplement excellente. Voilà la recette! Pour la petite histoire, cette tarte amandine à la framboise n’est pas restée longtemps entière. Ça me faisait tellement plaisir de voir mes hôtes du goûter apprécier ce que j’avais préparé, que je n’ai … Lire la suite
Un mercredi gris et pluvieux, une envie de gâteau aux fruits, c’était mon programme culinaire du jour. Après mon réfrigérateur, c’est ma corbeille à fruit qui crie famine, j’ai donc consulté mon congélateur dans lequel, une poche de fruits surgelés attend patiemment de combler un désir végétal ardent, en toutes circonstances. Les myrtilles ont su … Lire la suite