Les brioches natures ou garnies sont des petites douceurs qu’on aime beaucoup dans la Maisonnette. Comme pour la fabrication des yaourts maison, je pensais que les brioches étaient de vrais trésors réalisables uniquement par le boulanger ou encore disponible en supermarché. Et un jour, une révélation s’est opéré quand par hasard j’ai acheté de la levure … Lire la suite
La poêlée de légumes est une alternative au gratin ou autre crumble qui reste tout autant savoureuse. Souvent, elle varie en fonction de ce que j’ai sous la main. Elle se compose généralement d’une généreuse portion de légumes, de quelques épices ou herbes aromatiques et de petites choses croquantes. Le fait de m’adapter aux aliments … Lire la suite
Le printemps étant plutôt maussade en ce moment, un petit curry ne se refuse pas. J’ai envie de soleil dans mon assiette, les légumes d’hiver me lassent. Ma cuisine a décidé donc d’ouvrir ses portes à la courgette. Il est vrai qu’elle n’est pas encore de saison, oh mince alors! Elle a agrémenté mon plat … Lire la suite
Le printemps est arrivé, et avec lui ce gratin de courgettes et basilic. Les assiettes de la Maisonnette sont ravies! On dit “à bientôt” les courges et les panais qu’on adore mais que je serai contente de retrouver dans quelques mois. En attendant, j’ai craqué en achetant des courgettes, et plus récemment, des tomates cerises, … Lire la suite
Un anniversaire à fêter… Voilà l’excuse qu’il me fallait pour réaliser ce délicieux cheesecake. Il est vrai que c’est un gâteau riche, c’est pourquoi j’attends une bonne occasion de pouvoir le partager. Les fraises étant de retour sur les étals, je les ai utilisées pour apporter de la fraîcheur à mon dessert. J’ai préféré simplement … Lire la suite