Un voile de douceur et de gourmandise sont les atouts de cette délicieuse compote de pomme, poire et rhubarbe. J’ai réalisé cette compote avec les dernières poires de la saison hivernale et avec une belle rhubarbe toute fraîche. Je dois bien avouer que la saveur de la rhubarbe l’emporte pour cette compote, mais pour autant, … Lire la suite
Pour ce mercredi, je vous propose une recette toute en douceur, avec cette compote de pomme, framboise et cardamome. Ça vous manquait, une petite recette de compote de fruits, j’en suis certaine. La dernière publiée était la Compote de pomme, poire et citron bergamote, et cela remonte au mois de février! On aborde maintenant des fruits … Lire la suite
Pour contrebalancer les tendances et surtout le calendrier, cette année, j’ai zappé la recette de la Saint Valentin (pour soutenir les célibataires), et puis celle de Mardi Gras (de la friture dans ma cuisine, jamais!!). Cependant, pour maintenir une alimentation équilibrée après ces gourmandises bien riches, je mets en avant le retour des fibres et des … Lire la suite
Entre les galettes des rois et la chandeleur qui arrive, on pourrait se laisser emporter et oublier notre quête d’une alimentation équilibrée. Mais heureusement, les bonnes habitudes ont la côte dans la Maisonnette. Tous les ans, dès l’automne, je prépare toutes les semaines des compotes de fruits. En ce moment, mon Petit Loup boude les … Lire la suite
Le mois décembre a commencé, la folie autour des fêtes de Noël ne va faire que de grandir durant les prochaines semaines. C’est la seule période de l’année où je me sente fébrile, les craquages en tout genre sont difficilement contrôlable. Par exemple mon Petit Loup, du haut de ses 4 ans, aime l’univers de … Lire la suite