Le mois de février débute, la Chandeleur est le rendez-vous à ne pas manquer. Cette année, je suis dans l’obligation d’avouer que côté crêpe, je n’ai fait aucun progrès. Je ne désespère pas pour autant. J’ai même investi dans une crêpière électrique qui fait de grandes crêpes mais aussi des petites et qui me servira … Lire la suite
Depuis Noël, ma cuisine est de nouveau équipé d’un gaufrier, merci gentil papa Noël! Et cela fait le bonheur de la Maisonnette évidemment. On alterne les préparations, tantôt gaufres, tantôt croque-monsieur… Ma version favorite du moment est cette recette de gaufres au levain sans lactose (parce que le lactose et moi ne sommes pas très … Lire la suite
La recette du jour répond à une question toute bête “Que peux-t-on faire avec du jus d’orange?”. Pour la petite histoire, mon grand Loulou est le seul à boire du jus d’orange quotidiennement dans la Maisonnette. Donc quand il ouvre une nouvelle brique alors qu’il part de la maison quelques heures plus tard pour 6 … Lire la suite
D’ordinaire, je ne réalise jamais de crêpe puisqu’une Mamie de la Maisonnette nous en fait volontiers et qu’elles sont extra!!! Je dois surtout avouer que je suis une calamité quant à la cuisson des crêpes. Mes crêpes sont trop épaisses ou de formes très originales. Malgré tout je prends goût à les faire moi-même, car … Lire la suite
De temps en temps, on organise des soirées pancakes et crêpes. Une ambiance de fête se diffuse alors dans la Maisonnette. C’est l’effervescence quand on se retrouve autour de la table de salon pour déguster toutes ces gourmandises faites maison. J’aime les manger autant avec un accompagnement sucré que salé. Je partage avec vous la recette des … Lire la suite