Avoine et Fleur de Miel

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Sucré

Banana bread aux pépites de chocolat au lait

by Adélaïde B. Leave a Comment
Banana bread pépites de chocolat au lait

C’est l’histoire de quelques bananes trop mûres délaissées par la Maisonnette… On a tous observé les différentes étapes de la vie d’une banane. Voilà ce qu’il se passe, la banane à l’origine verte revêt une peau de plus en plus jaune, de jolies petites tâches viennent agrémenter sa parure, et finalement cette enveloppe mouchetée laisse … Lire la suite

Posted in: Gâteaux, tartes, crumbles, Sucré, Sucré Sans lactose Tagged: Banane, Cake, Chocolat, Dessert, Goûter, Sans lactose

Cheesecake à la vanille et son décor de fraises

by Adélaïde B. Leave a Comment
Cheesecake vanille fraise

 Un anniversaire à fêter… Voilà l’excuse qu’il me fallait pour réaliser ce délicieux cheesecake. Il est vrai que c’est un gâteau riche, c’est pourquoi j’attends une bonne occasion de pouvoir le partager. Les fraises étant de retour sur les étals, je les ai utilisées pour apporter de la fraîcheur à mon dessert. J’ai préféré simplement … Lire la suite

Posted in: Gâteaux, tartes, crumbles, Sucré Tagged: Cheesecake, Dessert, Fraise, Ricotta, Saint môret, Speculoos, Vanille

Yaourts maison au caramel beurre salé

by Adélaïde B. Leave a Comment
Yaourt caramel

Quand je prévois de faire une tournée de yaourts maison, la question de la saveur se pose. Quand j’y réfléchis tardivement, j’ouvre mes placards ou mon réfrigérateur à la recherche d’un ingrédient qui change de la traditionnelle vanille. Ce jour-là, mes yeux se sont arrêtés sur un pot de crème caramel au beurre salé. Je … Lire la suite

Posted in: Sucré, Yaourts, compotes Tagged: Caramel, Dessert, Goûter, Yaourt

Cake au pamplemousse et à la framboise

by Adélaïde B. Leave a Comment
Cake pamplemousse framboise

Pour le fameux goûter du mercredi, j’ai opté pour un cake au pamplemousse dans lequel j’ai ajouté quelques framboises. Je me suis inspirée de la recette du cake au citron piochée dans le livre « Les cakes de Sophie » écrit par Sophie Dudemaine. Le résultat m’a enchanté ! La texture du cake est dense … Lire la suite

Posted in: Gâteaux, tartes, crumbles, Sucré Tagged: Cake, Dessert, Framboise, Goûter, Pamplemousse

Panna Cotta à la vanille et son coulis de framboises

by Adélaïde B. Leave a Comment
Panna cotta vanille framboise

La panna cotta est un dessert tout doux, il se compose de crème alors oui il est d’une réelle douceur en bouche. Mais, quand je vois la quantité de crème utilisée pour réaliser une panna cotta traditionnelle, mes yeux s’écarquillent. Je veux bien me faire plaisir. Mais, je veux aussi continuer à porter mes vêtements, … Lire la suite

Posted in: Sucré Tagged: Dessert, Framboise, Pana cotta, Vanille
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