La vanille est le parfum que j’ai utilisé pour parfumer mes petits gâteaux. J’ai associé la vanille au sucre complet et j’ai adoré le résultat. Mes petits gâteaux à la vanille sont, à la fois, gourmands et rustiques. La préparation est rapide et pour les rendre un peu plus originaux, j’ai sorti mon moule à … Lire la suite
Le gâteau que je vous présente aujourd’hui est le fruit d’une expérience (encore). Parfois, je décide de limiter un peu plus que d’ordinaire ma consommation de matière grasse. C’est donc ma lubie du moment. Cependant, limiter la consommation ne veut pas dire plus de gâteau pour le goûter, mais trouver des astuces pour rendre ma … Lire la suite
Quelques prunes sous mes yeux, je n’ai pas hésité longtemps pour me lancer dans la réalisation d’un clafoutis aux prunes. Voilà encore un dessert qui a fait fureur dans la Maisonnette. À peine , les cuillères sont-elles posées que la question “je peux avoir une autre part” a retenti. Alors que mon grand Loulou s’apprête à … Lire la suite
À l’occasion de la visite d’une Tribu Alsacienne, dans ma petite Normandie, il me fallait un goûter particulier. A la vue de beaux bâtons de rhubarbe, mon choix s’est rapidement porté sur une tarte à la rhubarbe. J’aime la tarte à la rhubarbe de ma Mamie, j’aime le miel qu’elle tartine généreusement à la surface … Lire la suite
Le carrot cake est une découverte pour la Maisonnette. Je n’en avais jamais préparé, ni même mangé auparavant. J’ai trouvé la recette qui m’a servi de support dans le livre “Cookies, Muffins & Co” écrit par Pascal Weeks. J’ai modifié la recette de base, en adaptant notamment la quantité de sucre qui m’a fait ouvrir … Lire la suite