Une envie soudaine de noix de coco pour le goûter… Après une courte réflexion, je me suis lancée dans la réalisation de ces petits muffins. Dans le titre, je précise qu’ils sont sans sucre ajouté, tout simplement parce que j’ai utilisé le pouvoir sucrant du chocolat blanc pour sucrer mes petits gâteaux. D’ordinaire, je n’aime … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est une recette de biscuit que je vous propose pour le goûter. Ces biscuits sont le résultat d’un test du petit chimiste que je suis dans mon labo culinaire. Je suis partie d’une pâte à biscuit classique à laquelle j’ai ajouté un peu de farine de sarrasin pour terminer mon paquet, du sucre de … Lire la suite
Une fournée de petits muffins pour le goûter… La réalisation est très simple et rapide. J’ai toujours une poche de fruits surgelés dans mon congélateur. C’est très pratique puisque les fruits sont prêts à l’emploi pour la réalisation des pâtisseries, il faut seulement adapter le temps de cuisson qui peut se trouver augmenter selon la … Lire la suite
Pour cette recette de muffins aux abricots, flocons d’avoine et chocolat blanc-amande, je me suis largement inspirée de celle de Pascale Weeks, dans son livre “Cookies, muffins & Co”. Ce livre est très sympa, j’ai repéré mon prochain test… Un carrot cake! Pour vous inspirer d’autres recettes utilisant de l’abricot, je peux vous proposer cette … Lire la suite
Ma mission de mercredi dernier était de faire un goûter, évidemment, mais c’était un goûter particulier. Je voulais manger de bons cookies, cependant le contenu restait flou. Il est parfois délicat d’incorporer quelques douceurs que j’adore, sans savoir si cela plaira à mes goûteurs lorsque je ne connais pas encore leur goût. Après un petit … Lire la suite