Une recette qui fait plaisir aux grands et aux petits. Le format « boulette » pour présenter de la viande rend le repas tout de suite plus ludique. Quand je présente les boulettes de viande sur la table, je vois les yeux de toute la Maisonnette encore plus intéressés que d’ordinaire . C’est tellement agréable d’arriver … Lire la suite
Cette année, je n’ai pas tenté la culture des tomates cerises parce que l’hiver longue durée ne m’a pas vraiment motivée. Mais le goût des tomates du jardin est incomparable et ça me manque, j’en récolte jusqu’en octobre d’ordinaire. Alors l’année prochaine, hiver à rallonge ou non, je vais chouchouter mes graines de tomates cerises, … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est encore une cuisson en papillote que je vous propose. Cette recette est très pratique, la préparation est rapide, le nombre d’ingrédients est limité et la cuisson se fait toute seule au four, « l’essayer, c’est l’adopter ». Cependant, il serait quand même intéressant que je teste une autre cuisson que la papillote pour le filet … Lire la suite
Il y a quelques mois j’ai investi dans une jolie cocotte en fonte. Il est vrai qu’elle est lourde, que j’ai parfois un peu peur de la mettre dans mon four, à cause de la grille qui se déforme sous le poids de la chose. En réalité c’est une peur non fondée puisque tous les … Lire la suite
Des cuisses de poulet à rôtir et des légumes d’été pour les accompagner, c’est ce que j’ai concocté à la Maisonnette. J’ai opté pour des tomates cerises de différentes variétés et donc de différentes couleurs, c’est encore plus joli dans l’assiette. Ce plat demande peu de temps de préparation et la cuisson se fait toute … Lire la suite