Potage, soupe, velouté, mouliné… C’est un indispensable de l’hiver, une manière très simple de manger des légumes et de faire le plein de fibres. C’est donc régulièrement que je cuisine des veloutés parce que c’est la texture que je préfère. Tous les légumes y passent, les saveurs changent très souvent parce que je n’aime pas … Lire la suite
Est-il possible de raviver nos papilles alors que le mauvais temps hivernal semble atteindre le moral des troupes? Ma réponse est “OUI!”. L’alimentation est un point fort pour booster la vie de la Maisonnette, on est tous très gourmands. La recette du jour s’inspire d’un plat traditionnel adoré par les amoureux du fromage : La … Lire la suite
Un bon poulet rôti, voilà un repas qui enchante tout le monde. Avec l’automne, c’est un poulet accompagné de légumes de saison que j’ai cuisiné. On ne critiquera pas la photo, prise en deux minutes, sans aucune mise en scène, parce que toute la Maisonnette attend goulûment son morceau. Et puis il est tout dodu … Lire la suite
Entre accompagnement et dessert, ce crumble aux douces saveurs de l’automne est délicieux. La pomme et le céleri s’associent très bien. Avec le seul coing qui traînait dans ma corbeille à fruit, j’ai trouvé un bon moyen de twister ce duo. Pour commencer, on ne s’affole pas à la lecture des ingrédients. Le COING est … Lire la suite
Après le Bourguignon au vin rouge publié la semaine dernière, je continue sur ma lancer en postant une recette tout autant gourmande et réconfortante. Comme à mon habitude, j’ai utilisé ma cocotte en fonte, qui me permet d’avoir les mains libres pour m’occuper notamment de mon Petit Loup. J’adore cuisiner mais partager un dessin, un jeu ou un … Lire la suite