Le temps frais de ce matin m’a donné envie de publier cette recette hivernale et réconfortante. La campagne se situe au pied de ma porte, ce qui me permet d’acheter des produits locaux, de très bonne qualité. Dernièrement, on m’a proposé un lapin. Il est resté quelque temps dans mon congélateur avant qu’une occasion se … Lire la suite
La recette du jour allie deux mets savoureux. Le filet mignon de porc est un morceau de viande que j’apprécie par sa tendreté, il ne me déçoit jamais. Et le foie gras, est-il nécessaire de le présenter? Cette association apporte au filet mignon une allure de fête. C’est exactement ce que je recherchais. Lors de la … Lire la suite
La courge butternut est un légume d’hiver que j’adore. Je suis très influencée, ma couleur préférée étant le orange, je ne peux pas lutter contre l’envie de cuisiner encore et encore ce légume. Je me suis inspirée de la recette de Butternut de Noël du blog « Jujube en cuisine », tout en ajoutant une pointe sucrée … Lire la suite