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Salé

Samoussas au saumon fumé, épinards et courgette

by Adélaïde B. 3 Comments
Samoussas epinard saumon fumé

Aujourd’hui c’est une recette avec des épinards que je vous propose. Depuis que j’ai découvert les épinards frais ou même les jeunes pousses, je leur fais régulièrement une place dans mon bac à légumes. Parce que je vous l’ai déjà dit et que je prends plaisir à vous le redire : c’est bon les épinards! Alors, … Lire la suite

Posted in: Légumes, Salé Tagged: Brick, Citron, Coriandre, Courgette, Epinards, Saumon fumé

Rôti de porc façon Couscous

by Adélaïde B. Leave a Comment
Rôti porc couscous

Il y a quelques mois j’ai investi dans une jolie cocotte en fonte. Il est vrai qu’elle est lourde, que j’ai parfois un peu peur de la mettre dans mon four, à cause de la grille qui se déforme sous le poids de la chose. En réalité c’est une peur non fondée puisque tous les … Lire la suite

Posted in: Salé, Viande Tagged: Boulgour, Couscous, Légumes, Rôti de porc

Velouté de cresson

by Adélaïde B. Leave a Comment
Velouté cresson

La météo estivale n’étant toujours pas venue nous rendre visite, je vous propose une recette adaptée à cet environnement frais et pluvieux. Après la réalisation du Gratin de courgette, cresson et chèvre, je n’ai pas résisté longtemps à utiliser ce qui restait de ma botte de cresson pour cuisiner un velouté délicieux et réconfortant. Les températures … Lire la suite

Posted in: Légumes, Salé Tagged: Cresson, Légumes, Soupe, velouté

Gratin de courgettes, cresson et chèvre

by Adélaïde B. 4 Comments
Gratin courgette cresson chèvre
Posted in: Légumes, Salé Tagged: Chèvre, Courgette, Cresson, Fromage, Gratin, Légumes

Lasagnes carottes et épinards

by Adélaïde B. 2 Comments
Lasagne carotte epinard

Suite à la publication d’une recette contenant du fenouil, j’ai remarqué qu’il n’y a pas que dans ma Maisonnette qu’il fait peur, attire suspicions et a priori. Hors, je réitère, la poêlée de fenouil au curry  est vraiment excellente. Ce petit aparté pour vous dire que je m’attaque maintenant aux épinards, un mythe terrifiant dans les … Lire la suite

Posted in: Légumes, Salé Tagged: Carotte, Epinards, Lasagne, Légumes, pâtes
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