Si comme moi vous avez encore une courge butternut qui traîne dans votre garde manger, je vous conseille de tester la recette du jour. Cette pizza demande peu d’ingrédients et un tout petit peu de temps pour la préparation. Elle a charmé nos papilles avec sa base crème fraîche et la saveur douce de la … Lire la suite
L’après fêtes de Noël est passé mais la saison du chou, elle, n’est pas terminée. Je vous propose donc cette gourmande et savoueuse Poêlée de chou blanc à l’orange et au cumin. Je poursuis ma cuisine « Detox » en alliant le chou blanc et l’orange. Quoi!!! De l’orange dans une recette salée? Pas de peur à avoir, c’est … Lire la suite
La recette du jour invite une fois encore des épices que j’idolâtre. Le curry et moi c’est toute une histoire. Bref, ce curry de carottes et de lentilles corail est clairement ma recette « Doudou » de cet hiver. Quand j’étais plus jeune, c’était un bol de coquillettes au beurre qui me comblait. Désormais, je me délecte … Lire la suite
Le choc des cultures, me direz-vous! Hier, c’était la Chandeleur fêtée gargantuesquement avec de bonnes crêpes et les accompagnement de rigueur. Aujourd’hui c’est une Poêlée de chou blanc, céleri, cumin et abricot que j’ai souhaité de vous proposer. C’est une pointe de déception, d’incompréhension que je pourrais deviner chez vous mais je ne vois là … Lire la suite
Des légumes, des légumes et encore des légumes… Je continue d’explorer les saveurs et les légumes qui m’inspirent en ce moment, dans cette Poêlée de poireaux, carotte, feta et orange. Aujourd’hui, c’est donc une fondue de poireaux que j’ai agrémenté de carottes, de feta et d’une touche de zestes d’orange. Cet hiver, j’utilise régulièrement l’orange … Lire la suite