Le printemps est arrivé, et avec lui ce gratin de courgettes et basilic. Les assiettes de la Maisonnette sont ravies! On dit “à bientôt” les courges et les panais qu’on adore mais que je serai contente de retrouver dans quelques mois. En attendant, j’ai craqué en achetant des courgettes, et plus récemment, des tomates cerises, … Lire la suite
Ce crumble salé a interpelé mes papilles quand j’ai lu la recette dans mon magazine de cuisine Vitalfood n°4. La garniture du Gratin crumble de poireaux se compose de poireaux et de pruneaux. Je n’avais jamais goûté cette association. Le résultat m’a plu ce qui n’est pas le cas de tous les habitants de ma … Lire la suite
Le fenouil n’est pas le légume préféré de la Maisonnette. Cependant, je ne désespère pas d’arriver à le faire apprécier de tous. C’est pourquoi j’en achète régulièrement. Je le cuisine souvent associé à d’autres légumes pour qu’on ne le remarque pas trop dans l’assiette. Cette semaine, mon bac à légume a crié famine. Il ne … Lire la suite
La courge butternut est un légume d’hiver que j’adore. Je suis très influencée, ma couleur préférée étant le orange, je ne peux pas lutter contre l’envie de cuisiner encore et encore ce légume. Je me suis inspirée de la recette de Butternut de Noël du blog “Jujube en cuisine”, tout en ajoutant une pointe sucrée … Lire la suite