Verrines à la mousse de fromage de chèvre, lardons et poireaux
Découvrez la recette de ces délicieuses verrines chèvre, lardons et poireaux pour un apéritif facile à préparer et un résultat savoureux. Cliquez ici!
Salé
Blinis au lait Ribot (sans sucre ajouté, sans matière grasse)
La recette de ces Blinis au lait Ribot est un “basic”, un “essentiel”, bref, une recette à garder, à porter de main, tout au long de l’année. Ils sont parfaits pour supporter toutes les tartinades possible ou encore pour être dégustés avec une délicieuse terrine. Non seulement le blinis est un allié précieux pour les … Lire la suite
Velouté de légumes au curcuma
L’opération “lutte contre la grisaille” est désormais en action, dans la Maisonnette. Ce délicieux Velouté de légumes au curcuma, ou encore ce premier rayon de soleil de la saison froide, ouvre la marche, pour une saison froide plu agréable. Dans mon parcours alimentaire, initialement je ne mangeais de la soupe que chez mes grands-parents, c’est toujours … Lire la suite
“Fritiflette” ou le gratin de frites au reblochon
Le plaisir de retrouver les saisons froides se manifeste également dans mon assiette, toujours avec gourmandise. Cette recette de “Fritiflette” ou le gratin de frites au reblochon illustre parfaitement ma pensée. Chaque année, quelques uns attendent impatiemment le moment de sortir l’appareil à raclette (j’en connais qui se reconnaîtront) ou d’autres, le moment convivial de … Lire la suite
4 recettes autour de la Courge Butternut pour cuisiner de saison en Automne!
Avec l’arrivée de l’automne, les légumes vont peu à peu changer sur les étals du marché. Les cucurbitacées font leur grand retour pour mon plus grand plaisir. Mon coup de coeur de ce début d’automne se porte sur la courge Butternut, je ne m’en lasse jamais. Sa chair est très intéressante, elle tient bien lors … Lire la suite