La fraîcheur est au rendez-vous, avec cette tartine au fromage frais et au melon. J’ai commencé par tester le melon en salade, et c’est ainsi que j’ai découvert une nouvelle association : melon/ basilic.
Cette tartine a ravi les papilles de la Maisonnette. C’était très rigolo de voir Petit Loup attablé en premier et attendant patiemment le moment de dévorer son sandwich melon, fromage et basilic. C’était frais et vraiment très bon!
Pour 2 tartines :
- 2 tranches de pain aux céréales
- 1/2 melon
- Philadelphia
- 3 feuilles de Basilic
- sel fou (fleur de sel et paprika fumé)
- Étaler le Philadelphia sur le pain.
- Prélever des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne. Les déposer sur le pain.
- Laver et ciseler les feuilles de basilic sur le melon. Saupoudrer de sel fou.